Piirakat

Alkukesä on ihanaa villivihannesten aikaa. Viime viikonloppuna leivoin mökillä gluteenittoman piirakan nokkosesta. Tuli kyllä tosi hyvä ...

Vuohenputki on kevään ensimmäisiä villivihanneksia. Sitä tapaa tiheinä kasvustoina lehdoissa, joutomailla ja ojanpientareilla. Se on monelle ...

Viime aikoina on tullut leivottua paljon makeaa, joten välillä tekee mieli tehdä jotain suolaista. Keräkaali, toiselta ...

Sain paperikassillisen sipuleita kälyltä, joka oli kasvattanut ne itse. Samalta istuimelta syntyi idea leipoa gluteenitonta sipulipiirakkaa ...

Tällä viikolla vietetään valtakunnallista keliakiaviikkoa teemalla ”Syksyn satoa gluteenittomasti”. Syksy on ihanaa sadonkorjuun aikaa. Kauppojen vihanneshyllyt ...

Viime viikonloppu vierähti mökillä sienten ja metsämarjojen parissa. Kantarelleja löytyi tosi paljon ja herkkutattejakin hyvin. Sienimetsässä ...

Jääkaapissani oli tilliä ja ruohosipulia, jotka olivat jääneet vaille käyttötarkoitusta. Hetken pohdin, mitähän suolaista piirakkaa leipoisin, ...

Ystäväni Hilkka laittoi minulle maanantaina viestin raparperi-pekonipiirakasta, joka on kuulemma tooosi hyvää. Tavallinen ohje löytyy uusimmasta ...

On vuoden viimeisen reseptin aika. Vuosi päättyy pororeseptiin, kuten viime vuonna. Silloin leivoin gluteenittomia poromuffineita. Leivoin ...

Minulla on pitkä lista ideoita siitä, mitä gluteenitonta voisin leipoa blogiini. Lista ei tunnu yhtään lyhenevän, ...

Suolaisten piirakoiden suosio jatkuu meillä. Vuosia sitten tutustuin broccoliniin eli varsiparsakaaliin ja leivoin jo silloin tätä ...

Pääsiäinen on jo ovella ja leivontasuunnitelmat sinulla varmaan jo kiihkeimmillään. Kokosin tähän postaukseen pääsiäisen parhaita gluteenittomia ...

Tämän piirakan gluteeniton pohja syntyi sattumalta. Talvilomareissulle otin mukaan gluteenittomia jauhoseoksia. Lomalla kun on aikaa leipoa ...

Kaupallinen yhteistyö Virtasalmen Viljatuotteen kanssa. Vuoden alussa päätin kohentaa ruokailutottumuksiani. Olen tosi perso makealle. Makeita herkkuja ...

Kysyin mieheltäni, minkälaisen kakun leipoisin hänen syntymäpäiväksensä. Vastaus oli selkeä: Lohivoileipäkakku. Tämä oli yllättävä vastaus, sillä ...

Päärynäkausi on parhaimmillaan. Pohdin mitä suolaista voisin leipoa päärynöistä. Blogistani löytyy jo superherkullisen suklaa-päärynäpiirakan ohje. Sillä ...

Gluteenittoman lihapiirakan ohjetta on kovasti toivottu. Sellaista, josta tulisi pellillinen. Tässä se nyt tulee, pienellä viiveellä ...

Eilen vietettiin Suomalaisen ruoan päivää. Päätin jättää sieniretken väliin ja pyöräyttää piirakoita. Olen jo pitkään himoinnut ...

Hapankaali jakaa ihmisiä. Osa tykkää hapankaalista hullun lailla ja osa nyrpistelee sille nenäänsä. Meillä jääkapissa on ...

Päätin leipoa pääsiäiseksi jotain suolaista piirakkaa. Pääsiäisen leivonnaiset tuppaavat olemaan makeita, joten välillä tarvitsee saada jotain ...