gluteeniton

Tätä kakkua leivoin jo lukioaikoinani. Harmi vaan, kun en muista reseptin alkuperää. Olinko löytänyt ohjeen jostain vai kenties kehitellyt sen itse? No, eipä sillä…

Donitsit ovat käteviä valmistaa uunissa donitsipellillä. Ostin donitsipellin viime keväänä ja ihastuin siihen heti. Paistamiseen ei tarvita öljyä, joten donitseista tulee näin kevyempiä. Voi…

Tässä syntisen hyvässä mutakakussa on runsas suklaatäyte ja murumainen keksipohja. Kakun kruunaa pehmeä kermahuntu suklaarouheella. Kakku on varma valinta isänpäivän kahvipöytään tai muuhun herkutteluhetkeen.…

Minulta on kysytty hyvää gluteenitonta saaristolaisleivän ohjetta. Siinäpä tulikin vähän haastetta Himoleipurille… Saaristolaisleipää olen kyllä useasti tehnyt, mutta tavallisista raaka-aineista. Ydinkysymys on, miten olutmaltaat…

Tänä syksynä olen käynyt ensimmäistä kertaa elämässäni keräämässä karpaloita. Jopa kolmena viikonloppuna peräkkäin. Olemme tarponeet kolmella eri suolla ja jokainen suo on ollut antelias.…

Kurpitsakausi on nyt parhaimmillaan. Ruokakaupasta löytyy erivärisiä hurmaavia kurpitsoja, joita ei voi vastustaa. Kurpitsasta tulee useimmiten tehtyä keittoa tai leivottua piirakka. Myös täytetyt kurpitsat…

Aiotko järjestää Halloween-juhlat? Halloweeniä vietetään pyhäinpäivän aattona eli lokakuun viimeisenä päivänä. Nimi Halloween on lyhenne sanoista All Hallows Eve, joka tarkoittaa kaikkien pyhien aatto.…