Juustokakut ovat minun lempparikakkujani. Useimmat juustokakut tehdään ilman uunia. Tämä amerikkalainen juustokakku paistetaan uunissa matalassa lämmössä, jolloin sen rakenteesta tulee silkkisen pehmeää ja mausta…
kakku
-
-
Kun aloitin blogin kirjoittamisen viime heinäkuun lopussa, suunnittelin, että sadas gluteeniton reseptini on, jos niin pitkälle pääsen, Charlotte Russe. Reilu kymmenen kuukautta on nyt…
-
Eilen oli syntymäpäiväni ja tein pienen synttärikakun pääsiäisteemalla. Koronatilanteen takia vietämme pääsiäistä kaksin, joten pieni kakku sai riittää. Gluteeniton Mignon-suklaajuustokakku syntyy vähistä raaka-aineista ilman…
-
Huomenna helmikuun 5. päivänä vietetään kansallisrunoilijamme Johan Ludvig Runebergin syntymäpäivää. Tarina kertoo, että runoilija Runeberg oli perso makealle ja hän pyysi vaimoltaan jotain herkullista…
-
Tytär tulee tänä iltana kotiin, joten meillä alkaa vegaaniherkkujen aika. Huomisen jouluaaton ateria katetaan pöytään täysin vegaanisena. Mukava syödä samaa ruokaa, ja näin myös…
-
Eilen kävimme Vanhassa Vääksyssä joulufiilistelemässä, joten tänään olikin sitten vegaanisen leivonnan superpäivä. Leivoin gluteenittomasti ja vegaanisesti taatelikakun, browniepohjaisen puolukka-valkosuklaajuustokakun ja saaristolaisleivän. Lisäksi tuli pyöräytettyä…
-
Joulu ja pipari kuuluvat yhteen. Piparin tuoksu ja pipareiden napostelu nostattaa ihanasti joulufiilistä. Viime jouluna tein pieniä piparikukkasia jouluetkoille. Voi että, miten söpöjä ne…