Minulta on kysytty hyvää gluteenitonta saaristolaisleivän ohjetta. Siinäpä tulikin vähän haastetta Himoleipurille… Saaristolaisleipää olen kyllä useasti tehnyt, mutta tavallisista raaka-aineista. Ydinkysymys on, miten olutmaltaat…
vegaaninen
-
-
Tiesitkö, että 70 000 suomalaista sairastaa keliakiaa tietämättään? Keliakialiitto ja paikalliset keliakiayhdistykset kampanjoivat tällä viikolla keliakian oireista ja diagnosoinnista teemalla ” Oivalla oireet, kesytä keliakia!”…
-
Lehtikaali on maistuva ja monipuolinen vihannes. Se sopii salaattiin, keittoihin, muhennoksiin, piirakoihin ja smoothiehin. Lehtikaalissa on paljon rautaa ja C-vitamiinia ja se päihittääkin ravintoarvoltaan…
-
Etsitkö vähän parempaa ja täyteläistä suklaakakkupohjaa, joka olisi sekä gluteeniton että vegaaninen? Tässä se nyt on. Ohje on hyvin yksinkertainen. Kasvijuoma, öljy ja viinietikka…
-
Mansikkamoussekakku on ihanan pehmeä ja juhlava kakku, joka sopii moneen ruokavalioon. Kakku on sekä gluteeniton että vegaaninen, joten se on oiva vierastarjottava isommallekin porukalle.…
-
Gluteenittoman marjapiirakan voi tehdä helposti myös vegaanisena. Tällöin piirakassa ei käytetä maitotaloustuotteita eikä kananmunaa. Ne korvataan kasvipohjaisilla tuotteilla. Tyttäremme Aino saapui viikko sitten lomalle…