Gluteenittomat vohvelit

Himoleipuri

Eilen meillä herkuteltiin ihanan rapeilla gluteenittomilla vohveleilla. Tuli syötyä sen verran monta, että napa oli pinkeänä vielä nukkumaan käydessä. On ne vaan niin hyviä.

Vohvelitaikina on nopea ja helppo valmistaa. Tarvitaan vain maitoa, munia, jauhoja, rasvaa sekä mausteita. Taikinaa on hyvä turvottaa ennen paistamista. Käytin taikinaan voita, joka mielestäni antaa parhaan maun ja rapeuden vohveleille. Toki voit käyttää halutessasi myös margariinia voin asemasta.

Vohvelirautaa ei tarvitse erikseen voidella, koska taikinassa on rasvaa.

Vohvelit ovat parhaimmillaan kuumina marjojen ja hillon kanssa tarjottuna. Itse laitoin kreikkalaista jogurttia hillon alle tuomaan raikkautta täytteeseen.

Makoisia vohvelihetkiä!

Gluteenittomat vohvelit

Himoleipuri Eilen meillä herkuteltiin ihanan rapeilla gluteenittomilla vohveleilla. Tuli syötyä sen verran monta, että napa oli pinkeänä vielä nukkumaan käydessä. On ne vaan niin hyviä. Vohvelitaikina on nopea ja helppo valmistaa.… Makeat gluteeniton, vohveli European Tulosta
Serves: 7-8
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Raaka-aineet

5 dl maitoa
2 kananmuna
1 tl suolaa
2 rkl sokeria
4 dl vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta (Pirkka)
2 tl leivinjauhetta
50-100 g voita sulatettuna

Näin valmistat

Sulata voi ja anna jäähtyä. Mittaa maito kulhoon. Lisää maitoon kananmunat, suola ja sokeri kevyesti käsivispilällä sekoittaen. Sekoita leivinjauhe jauhoseokseen ja lisää taikinaan. Kaada lopuksi sulatettu voi taikinaan ja sekoita taikina tasaiseksi.

Anna taikinan turvota 10-15 minuuttia.

Kuumenna vohvelirauta. Paista vohvelit kuumalla raudalla kauniin ruskeiksi.

Tarjoa vohvelit lämpiminä marjojen ja jäätelön tai hillon ja kermavaahdon kanssa.

Vinkit

Voit maustaa vohvelitaikinan kardemummalla tai sitruunalla, jolloin saat uuden makuvivahteen vohveleihin. Jos haluat herkutella vohvelit suolaisten täytteiden kera, jätä tällöin sokeri pois taikinasta.

Seuraa minua myös Facebookissa ja Instagramissa!

Kokeilitko reseptiäni? Tägää siihen Instagramissa @himoleipuri niin löydän leipomuksesi.

Jos pidit reseptistäni, jaa se sosiaalisessa mediassa alempana olevien linkkien kautta 🙂

Muita ohjeita

4 kommenttia

Anu 21 kesäkuun, 2021 - 8:54 pm

Tämä on kyllä paras gluteeniton vohveliresepti ihan oikeesti! Tein Myllärin gluteenittomalla vaalealla jauhoseoksella. Siis niin rapeita tuli, ihan kuin keksiä söis! 😄 Kiitos tästä! 😊

Vastaa
Himoleipuri 24 kesäkuun, 2021 - 9:43 am

Oi, kiitos paljon ihanasta palautteestasi. Vohvelit on kyllä niin hyviä! 🙂

Vastaa
Glotter-Bäckerin 27 toukokuun, 2021 - 2:21 pm

Suosittelen vohvelien kaveriksi Pingviinin Kauravaniljajäätelöä. Se on myös gluteeniton ja sopi tosi hyvin. Kiitos hyvästä vohveliohjeesta!

Vastaa
Himoleipuri 27 toukokuun, 2021 - 6:48 pm

Ole hyvä. Kiitos kauravaniljajäätelövinkistä! Pitääpä maistaa sitä. Se on näköjään myös vegaaninen. Nyt alkoi kyllä tekemään mieli vohveleita, ne on niin hyviä 🙂

Vastaa

Jätä kommentti

 

Tämä sivusto käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseksi. Hyväksy Lue lisää