Minulta on toivottu hyvää gluteenittoman vuokaleivän ohjetta. Tartuin innolla toiveeseen. Hiivataikinat kun ovat haasteellisimpia leivottavia. Gluteenittomista…
-
-
Kun viime sunnuntaina päätin leipoa gluteenittomia bageleita eli vesirinkeleitä, en arvannut minkälaiseen bagelpyörteeseen päädyn. Ensimmäisen kokeiluni…
-
Kaksi marjaa ylitse muiden ovat suosikkejani leivonnassa. Molemmat marjat kasvavat kankailla, ovat mukavan hapokkaita ja niistä…
-
Gluteeniton mustikkakukko on lemppareitani, jota tulee leivottua monta kertaa vuodessa. Mustikkakukon ohje löytyy täältä. Halusin testata,…
-
Herkuttelevat herrat kokoontuivat perinteiseen tapaamiseensa viime viikonloppuna. Minulla on ollut tapana leipoa joku kakku paremman puoliskoni…
-
Eilen vietettiin Suomalaisen ruoan päivää. Päätin jättää sieniretken väliin ja pyöräyttää piirakoita. Olen jo pitkään himoinnut…
-
Perunarieskat ovat maistuva iltapala ja helppoja valmistaa. Tähän aikaan vuodesta kesäperunoista on vaikeaa vielä saada kunnon…
-
Kesäkurpitsa-aika on nyt parhaimmillaan ja satoa pukkaa. Kesäkurpitsa on miedonmakuinen vihannes, joka sopii moneen käyttöön, niin…