Opetin hiljattain gluteenitonta leivontaa Wellamo-opistolla Lahdessa. Kurssia varten kehittelin muutaman uuden reseptin, jotka mielelläni jaan myös…
-
-
Tiistaina leivoin kaksi gluteenitonta unelmakääretorttua Marjasta on moneksi -iltaan. Kääretorttu nautittiin mustaherukkakompotin kanssa ja laitoin kompottia…
-
Viime viikonloppuna saimme pitkästä aikaa koko perheen koolle, ja minä hyvän syyn leipoa mansikkatäytekakkua. Leivoin kakun…
-
Viime viikolla huomasin, että blogistani puuttuu vaalean gluteenittoman ja vegaanisen täytekakkupohjan ohje. Olin sopivasti leipomassa perhedinnerille…
-
Voileipäkakut tekevät uutta paluuta juhlapöytiin. Mitä jos tekisit ruokaisan Välimeren voileipäkakun? Se maistuu kaikille. Pari viikkoa…
-
Jos olet sitruunan ystävä, tykkäät varmasti lemon curdista eli sitruunatahnasta. Sitruunatahna sisältää tavallisesti kananmunaa, mutta tahnan…
-
Uusimmassa Maku-lehdessä oli mielenkiintoinen parsapiirakan ohje, Primavera-parsapiirakka. Parsan suurena ystävänä piti heti muokata ohje gluteenittomaksi. Kyseisessä…
-
Vegaanisten marenkien leivonta on ollut to bake -listallani pitkään. Kerran aiemmin olen kokeillut kyseisten marenkien tekemistä,…