Suolaiset

Syksy on ihanaa sadonkorjuun aikaa. Tuoreita vihanneksia ja juureksia saa edullisesti ja monipuolisesti. Yksi rakkaimmista suolaisista ...

”Nyt on Leilan aika opetella rypyttämään piirakoita”, totesi mummoni, kun olimme kyläreissulla Ukonjoukossa. En muista tarkkaan, ...

Ryyni- ja piimärieskat kuuluvat itäsuomalaiseen ruokakulttuuriin. Lapsuudenkodissani äitini teki usein rieskaa. Siihen aikaan rieskaan laitettiin piimän ...

Lehtikaali on maistuva ja monipuolinen vihannes. Se sopii salaattiin, keittoihin, muhennoksiin, piirakoihin ja smoothiehin. Lehtikaalissa on ...

Teeleivät valmistuvat nopeasti ja uunista nouseva huumaava tuoksu saa veden herahtamaan kielelle. Gluteenittomat juustoteeleivät ovat oiva ...

Tuore parsakaali ja kukkakaali sopivat mainiosti myös leivontaan. Yksi suolaisten piirakoiden suosikeistani on parsakaali-fetapiirakka. Leivoin tänään ...

Suolainen pizzapannari on helppo ja nopea valmistaa. Täytteeseen voi laittaa mitä tahansa; kasviksia, kalaa tai lihaa ...

Kesäkurpitsa on monipuolinen vihannes, joka sopii myös leivontaan. Oletko kokeillut galettea kesäkurpitsatäytteellä? Galette on ranskalainen piiras, ...

Joko olet löytänyt kantarelleja? Me löydettiin viikonloppuna muutama pieni söpö kantarelli, mutta ei niistä vielä raaskinut ...

Tuntuuko usein siltä, että gluteeniton pizzapohja on kivikovaa? Varsinkin kun pizza ehtii vähän jäähtymään. Rystyset valkeina ...