Suolaiset

Mieheni sai joululahjaksi Pentikin piirakkavuoan ja keittiöpyyhkeen, jossa on poropiirakan ohje. Häneltä tuli pyyntö, voisinko tehdä ...

Oikein hyvää alkanutta uutta vuotta ja vuosikymmentä! Toivottavasti sinulla uusi vuosi on alkanut mukavissa merkeissä. Itse ...

Kulibjaka eli venäläinen lohipiirakka on naapurimaamme klassikkoleivonnainen. Herkullinen piirakka sopii joulupöytään tai uudenvuoden illanistujaisiin. Piirakan voi ...

Leivoin eilisiin adventtimyyjäisiin gluteenittomia pipareita, maustekakun ja suolaisia sarvia. Suolaisia sarvia tein kahdesta eri taikinasta. Testasin ...

Viime viikolla lomailimme mieheni kanssa Kanarian saarilla. Pyrähdys valossa teki hyvää, vaikka ilmat eivät olleet ihan ...

Oletko tehnyt suolaisia joulutorttuja? Vuosi sitten löysin Perinneruokaa Prkl -blogista mainion ruistorttujen ohjeen. Koska itse en ...

Minulta on kysytty hyvää gluteenitonta saaristolaisleivän ohjetta. Siinäpä tulikin vähän haastetta Himoleipurille… Saaristolaisleipää olen kyllä useasti ...

Pyöräytin tänään rieskat tähteeksi jääneestä perunamuusista. Voi miten hyviä rieskoja tuli! Nappasin heti yhden suuhuni ennen ...

Innostukseni tähän leipään sain uusimmasta Leivotaan -lehdestä, jossa huomasin puolukka-pähkinäleivän ohjeen. Leipä näytti niin herkulliselta, että ...

Kinkku-juustopiirakka on takuuvarma vierastarjottava, joka maistuu kaikenikäisille. Huomenna on tiedossa kahdet eri juhlat päiväsaikaan ja illalla ...

Joko olet löytänyt suppilovahveroita? Yleensä kun huomaa yhden suppilovahveron, lähistöllä on niitä enemmänkin. Itse en ole ...

Tämän tosi herkullisen piirakan täytteen kehittelin opiskeluaikoina. Sinihomejuusto-ananaspiirakka on pysynyt vuosikymmenet yhtenä suosikeistani ja sitä on ...

Rieskat ovat nopeita valmistaa ja suussa sulavan herkullisia lämpiminä. Tein gluteenittomat rieskat tällä kertaa porkkanaraasteesta. Porkkana ...

Pizzapohjan voi tehdä myös ilman jauhoja. Oletko kokeillut kukkakaalia, bataattia tai perunaa pizzapohjaan? Kukkakaalit ovat nyt ...

Syksy on ihanaa sadonkorjuun aikaa. Tuoreita vihanneksia ja juureksia saa edullisesti ja monipuolisesti. Yksi rakkaimmista suolaisista ...

”Nyt on Leilan aika opetella rypyttämään piirakoita”, totesi mummoni, kun olimme kyläreissulla Ukonjoukossa. En muista tarkkaan, ...

Ryyni- ja piimärieskat kuuluvat itäsuomalaiseen ruokakulttuuriin. Lapsuudenkodissani äitini teki usein rieskaa. Siihen aikaan rieskaan laitettiin piimän ...

Lehtikaali on maistuva ja monipuolinen vihannes. Se sopii salaattiin, keittoihin, muhennoksiin, piirakoihin ja smoothiehin. Lehtikaalissa on ...

Teeleivät valmistuvat nopeasti ja uunista nouseva huumaava tuoksu saa veden herahtamaan kielelle. Gluteenittomat juustoteeleivät ovat oiva ...

Tuore parsakaali ja kukkakaali sopivat mainiosti myös leivontaan. Yksi suolaisten piirakoiden suosikeistani on parsakaali-fetapiirakka. Leivoin tänään ...

Suolainen pizzapannari on helppo ja nopea valmistaa. Täytteeseen voi laittaa mitä tahansa; kasviksia, kalaa tai lihaa ...

Kesäkurpitsa on monipuolinen vihannes, joka sopii myös leivontaan. Oletko kokeillut galettea kesäkurpitsatäytteellä? Galette on ranskalainen piiras, ...

Joko olet löytänyt kantarelleja? Me löydettiin viikonloppuna muutama pieni söpö kantarelli, mutta ei niistä vielä raaskinut ...

Tuntuuko usein siltä, että gluteeniton pizzapohja on kivikovaa? Varsinkin kun pizza ehtii vähän jäähtymään. Rystyset valkeina ...